La dotazione di Alfonso Forni Forno elettrico comprende quanto segue: Tra la bocca del forno e la tramoggia si trova la cappa di emissione dei fumi, come nei classici forni a mattoni.
Parametri dichiarati: 3 cm, 30 mm, 2,2 cm, colore Nero/Antracite/Argento, materiale: acciaio inox.
Tra le intercapedini, acciaio e lamiera, coibentato con fibra ceramica da 30 mm, densità 96 e Skamotec sotto il piano cottura a mattoni refrattari. Camera di cottura: dotata di mattoni refrattari alimentari sulla base per formare un eccellente piano cottura refrattario su cui cuocere pietanze a diretto contatto come pizza, pane, o anche appoggiare le teglie.
